Trà Móng Rồng - Thức Trà Huyền Thoại Từ Vùng Núi Cao Hoàng Su Phì - Tây Côn Lĩnh, Hà Giang

Ẩn mình giữa đại ngàn Tây Côn Lĩnh hùng vĩ, nơi sương mù giăng lối quanh năm, có một loại trà quý hiếm mang tên Trà Móng Rồng. Sở dĩ có tên gọi đặc biệt này là bởi hình dáng độc đáo của búp trà, với những cánh trà nhỏ chĩa ra như những chiếc móng vuốt của rồng.

Trà Móng Rồng là loại trà shan tuyết cổ thụ hoang dã, chỉ mọc ở độ cao trên 2000m so với mực nước biển, nơi khí hậu khắc nghiệt và đất đai cằn cỗi. Chính điều kiện sinh trưởng đặc biệt này đã tạo nên hương vị độc đáo và những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho Trà Móng Rồng.

Trà Móng Rồng có gì đặc biệt?

• Hình dáng: Búp trà to, mập mạp, có màu nâu vàng như móng rồng.
• Sắc: Nước trà có màu trong, ngả vàng óng ánh.
• Hương: Hương thơm mạnh mẽ, đậm chất hoang dã, hòa quyện giữa hương hoa rừng, thảo mộc và mật ong.
• Vị: Vị trà ngọt hậu, thanh mát, xen lẫn chút chát nhẹ nơi đầu lưỡi, để lại dư vị khó quên.

Lợi ích sức khỏe của Trà Móng Rồng:

• Giàu chất chống oxy hóa: Ngăn ngừa lão hóa, tăng cường sức đề kháng, bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây hại.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu.
• Thư giãn tinh thần: Giảm căng thẳng, mệt mỏi, giúp an thần, ngủ ngon.
• Tốt cho tim mạch: Ổn định huyết áp, giảm cholesterol, phòng ngừa các bệnh về tim mạch.

Cách pha Trà Móng Rồng:

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo của Trà Móng Rồng, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

1. Tráng ấm: Rót nước sôi vào ấm trà, tráng đều khắp lòng ấm và nắp ấm rồi đổ đi. Việc này giúp làm nóng ấm, khử mùi và giúp trà thơm ngon hơn.
2. Đánh thức trà: Cho một lượng trà vừa đủ vào ấm (khoảng 10g trà cho 150ml nước), rót một ít nước sôi (khoảng 80 độ C) vào ấm, lắc nhẹ trong 5-10 giây rồi đổ nước đi. Bước này giúp đánh thức hương vị của trà, loại bỏ bụi bẩn.
3. Ủ trà: Rót nước sôi vào ấm, ủ trà trong khoảng 30-45 giây. Thời gian ủ có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị.
4. Thưởng thức: Rót trà ra chén và thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nồng nàn, vị chát dịu, ngọt hậu lan tỏa.

Mỗi chén Trà Móng Rồng là một trải nghiệm độc đáo, đưa bạn hòa mình vào thiên nhiên hoang sơ, cảm nhận sức sống mãnh liệt từ vùng cao Hà Giang.